Bei heißen Temperaturen sollte man viel trinken und was erfrischt an warmen Sommertagen besser, als eine kühle, selbst gemachte Limonade? Deswegen möchte ich dir heute mein Rezept zeigen, womit du eine erfrischende Brombeer-Limetten-Limonade selber machen kannst.
Limonade selber machen
Normalerweise versteht man unter Limonade ein zuckerhaltiges Erfrischungsgetränk mit jeder Menge Kohlensäure. Doch wirklich erfrischend sind diese pappigen Getränke nicht. Meist führen sie eher zu Verschleimungen und das ist gerade an heißen Sommertagen nicht wirklich angenehm.
Deswegen kann man auf die industriell verarbeiteten Produkte auch einfach mal verzichten und Limonade selber machen. Mein Limonade Rezept kommt ganz ohne Zucker aus und ist durch die verwendeten Früchte eher säuerlich. Gesünder und erfrischender geht es kaum. Allerdings kannst du, wenn du es gerne süßer magst, etwa 20 gr. Zucker oder einen Teelöffel Honig zugeben.
Brombeer-Limetten-Limonade Rezept
Für dieses Rezept brauchst du
- Passiersieb oder feinmaschiges Küchensieb
Zutaten
- 200 gr Brombeeren
- 200 ml Minteralwasser mit oder ohne Kohlensäure nach Bedarf
- 1 Limette
- 20 gr Zucker oder
- 1 TL Honig
- Eiswürfel
Zubereitung
- Die Brombeeren waschen und durch ein Sieb pressen.
- Den aufgefangenen Saft mit der Limette und optional dem Zucker vermengen.
- Etwas von dem nun vorbereiteten Saft in ein Glas geben, mit Mineralwasser aufgießen und gut durchrühren.
- Anschließend ein paar Eiswürfel zugeben und servieren.
Gesunde Limo
Natürlich kannst du diese Limo anstatt mit frischen Früchten auch mit Sirup zubereiten. Allerdings hast du da wieder den Nachteil, dass dort bereits Zucker enthalten ist. Deswegen bevorzuge ich die Variante, sie mit frischen Früchten zuzubereiten. Das hat den weiteren Vorteil, dass man weiß, was drin ist und somit u. a. den Kaloriengehalt selbst bestimmen kann.
Ganz besonders hübsch sieht es aus, wenn du diese sommerliche Limonade in möglichst [atkp_product id=’3681′ link=’yes‘]hohen Gläsern[/atkp_product] servierst. Allein die Farbe sorgt schon für gute Laune.
Variationen
Wenn du das Prickeln von Kohlensäure liebst, dann verwende prickelndes Mineralwasser. Wenn du es lieber ohne Kohlensäure magst, nimm stattdessen einfach stilles Wasser.
Natürlich kannst du die Früchte auch jederzeit durch andere ersetzen, wie beispielsweise Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, uvm. Und nun wünsche ich dir viel Spaß beim Nachmachen dieser erfrischenden Sommerlimonade.
Sieht sehr lecker aus vor allem die Farbe ist toll.
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