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Ofengemüse Rezept

Vegetarisch, gesund und superleicht - gerade für den Sommer eignet sich dieses Gericht hervorragend, dessen Zutaten pro Person weniger als einen Euro kosten.
1 Person
Zutaten
  • 2 Kartoffeln groß
  • 1 Kohlrabi
  • 1 Zucchini
  • 2 Zwiebeln
  • 1,5 EL Olivenöl
Je 1/4 TL von folgenden Gewürzen
  • Salz
  • Pfeffer
  • Thymian
  • Chilipulver
  • Oregano
Zubereitung
  • Das Gemüse waschen oder schälen und in grobe Stücke schneiden.
  • Olivenöl in einer Schüssel mit den Gewürzen vermischen.
  • Gib das Gemüse in die Auflaufform und vermenge es darin mit der Olivenöl-Gewürzmischung.
  • Anschließend gibst du es bei 200 °C für etwa 20 Minuten in den Backofen.
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