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Herzige Frühstücksidee
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Spiegelei in Herzform Rezept

Dieses süße Spiegelei ist die ideale Frühstücksüberraschung für den oder die Liebsten. Ein Ei in Herzform bekommt nicht jeder am Morgen.
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Für dieses Rezept brauchst du
  • Herzform
1 Portion
Zutaten
  • 1 Ei
  • Salz
  • Öl
  • Sprossen, Kräuter (optional)
Zubereitung
  • Tipp:
    Herzform aus Metall: Diese sofort von Anfang an mit in die Pfanne geben.
    Herzform aus Silikon: Erst wenn die Pfanne wirklich heiß ist, die Silikonform hineingeben.
  • Die Pfanne auf den Herd stellen und heiß werden lassen.
  • Nun die Form und den Pfannenboden mit etwas Backtrennspray oder Öl einsprühen/bepinseln und anschließend das Ei in die Form schlagen. Unbedingt darauf achten, dass das ganze Ei in der Herzform landet und die Pfanne richtig heiß ist.
    Spiegelei Herz
  • Unbedingt darauf achten, dass das ganze Ei in der Herzform landet und die Pfanne richtig heiß ist.
    Spiegelei in Herzform
  • Das Ei salzen.
  • Wenn es gar ist, dann mit den Sprossen und den Kräutern garnieren und servieren.
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