Tarte au Chocolat Rezept

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Ein saftiger Schokoladenkuchen, der dank einfachem Kuchenrezept schnell geht und leicht gelingt. Wie beim klassischen Rührkuchen die Zutaten zusammenrühren, ab in den Ofen und fertig.

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Für dieses Rezept brauchst du

Springform 28 cm

12 Stück

Zutaten

500 gr. Kuvertüre zartbitter
200 gr. Zucker
250 gr. Butter
125 gr. Mehl
200 ml Schlagsahne
6 Eier
1/2 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zubereitung

Die Kuvertüre im Wasserbad zum Schmelzen bringen. Anschließend den Zucker und die Butter zugeben und verrühren, bis sich alles in der Schokolade aufgelöst hat.
Die Eier trennen. Das Eigelb zur abgekühlten Schokomasse geben und das Eiweiß steif schlagen und kurz beiseitestellen.
Nun Mehl, Backpulver, Salz und Schlagsahne zum Schokoteig geben und gut durchrühren. Am Ende den Eischnee ganz vorsichtig unterheben.
Den Schokoteig nun in die eingefettete Springform geben und im vorgeheizten Backofen bei 150 Grad 30 Minuten backen.

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