Ofengemüse Rezept
Vegetarisch, gesund und superleicht - gerade für den Sommer eignet sich dieses Gericht hervorragend, dessen Zutaten pro Person weniger als einen Euro kosten.
- 2 Kartoffeln groß
- 1 Kohlrabi
- 1 Zucchini
- 2 Zwiebeln
- 1,5 EL Olivenöl
Je 1/4 TL von folgenden Gewürzen
- Salz
- Pfeffer
- Thymian
- Chilipulver
- Oregano
Das Gemüse waschen oder schälen und in grobe Stücke schneiden.
Olivenöl in einer Schüssel mit den Gewürzen vermischen.
Gib das Gemüse in die Auflaufform und vermenge es darin mit der Olivenöl-Gewürzmischung.
Anschließend gibst du es bei 200 °C für etwa 20 Minuten in den Backofen.